Restaurante Viridiana en los medios
METROPOLI - EL MUNDO
Entrevista al chef Abraham García en Metropoli, sección de ocio y cultura de El Mundo
21 – 09 – 2021
Abraham García: "A la cocina de hoy le falta sensatez, aunque estamos en el buen camino"
DIRECTO AL PALADAR
Abraham García, a pelo: “Hay cosas de la Michelin que es mejor no contar”
19 – 08 – 2021
"Se puede vivir perfectamente de espaldas a las críticas y a las guías porque el público acaba por saber"
LA INFORMACIÓN
La receta de 10 euros del chef Abraham García (Viridiana) para afrontar la crisis
18 – 11 – 2020
"El chef Abraham García propone una triple receta que respeta el coste económico con el mejor sabor y tradición de la cocina española."
REVISTA GQ
Viridiana, el servicio a domicilio con el que disfrutar de unos “Caprichos Compartidos”
18 – 06 – 2020
"Caprichos Compartidos es el nombre del servicio a domicilio del Viridiana de Abraham García. El comedor madrileño lleva así algunos de sus hits a casa de sus clientes"
LAVANGUARDIA
Restaurante Viridiana: 40 años de cocina fusión
28 – 12 – 2018
“Abraham celebra estos días los 40 años de trayectoria de este establecimiento legendario con nombre de película de Buñuel donde siempre ha triunfado un recetario viajero, libre y desprejuiciado”
FUERA DE SERIE - EXPANSIÓN
Abraham García celebra los 40 años del Viridiana renegando de las estrellas Michelin
25- 09 – 2018
"Erudito, irónico, pionero en el despertar de la alta gastronomía, Abraham García, el chef que pudo ser escritor, celebra 40 años de su restaurante reinventándose."
COCINILLAS - EL ESPAÑOL
Restaurante Viridiana, un clásico que apuesta por los cambios
18 – 02 – 18
"Descubrimos algunos platos clásicos de Viridiana y la nueva propuesta que va a lanzar su genial chef, Abraham García, en la que servirá menús degustación."
LA RAZÓN
Viridiana, de la perdiz escabechada al lomo de ciervo
17 – 02 – 2018